Tort de spanac
5.0 (1)
Ingrediente
- Produse:
- Pentru blat:
- 190 gr. făină cernută
- 180 gr. zahăr
- 6 ouă
- 100 gr. spanac
- 1 linguriță coajă de lămâie rasă
- 80 ml. ulei
- 2 lingurițe praf de copt
- Pentru cremă și decor:
- 400 gr. căpșuni
- 250 gr. ricotta
- 250 gr. mascarpone
- 400 gr. smântână pentru gătit
- 150 gr. zahăr pudră
Preparare
- 1. Pasăm spanacul.
- 2. Amestecăm toate ingredientele uscate împreună cu ouăle (separând gălbenușurile de albușuri).
- 3. Bătut albușurile spumă și le adăugăm.
- 4. Amestecăm totul într-un bol mare până obținem un amestec omogen.
- 5. Turnăm compoziția într-o tavă și coacem în cuptorul preîncălzit la 180° până se rumenește (aproximativ 20 min).
- 6. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 părți.
- 7. Preparăm crema și decorăm la final!
11/05/22