Tutmănic pe țărănesc
5.0 (1)
Ingrediente
- 520 gr.făină + încă puțin pentru frământat
- 150 ml untură topită
- 500 gr.brânză
- 220 ml lapte proaspăt
- 2 ouă
- 3 linguri iaurt cu vârf
- 1 lingură zahăr
- 1 lingură sare
- 8 gr. drojdie uscată
- 2 linguri ulei
Preparare
- Într-un bol mare, amestecați făina cu sarea și zahărul.
- Adăugați drojdia uscată și amestecați bine.
- Incorporați untura topită, laptele și ouăle bătute.
- Frământați aluatul până devine elastic, apoi lăsați-l să dospească.
- După ce a crescut, împărțiți aluatul în bile și umpleți-le cu brânză.
- Așezați bilele pe o tavă și lăsați-le să mai dospească puțin.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit până devin aurii.
30/12/21