Sarmale în gătit
5.0 (1)
Ingrediente
- Frunze de viță de vie și de varză
- Ulei - 5 linguri
- 10 ciuperci
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 roșie
- 1 cană orez
Preparare
- Într-o tigaie, călesc 10 ciuperci, 2 cepe și 2 morcovi tăiați.
- Adaug 1 roșie și călesc puțin.
- Pun orezul spălat și îl prăjesc puțin, apoi adaug aceeași cantitate de apă.
- Las să fiarbă 3-4 minute, apoi opresc focul.
- Adaug mărar, cimbru, mentă, pătrunjel și piper negru după gust, amestec bine.
- Împachetez sarmalele și le așez în gătit, le acopăr cu apă și le pun în cuptor.
29/12/21