Clătite americane
5.0 (2)
Ingrediente
- ouă - 2 bucăți
- făină - 2 căni
- grăsime - 2 linguri ulei sau unt topit
- lapte proaspăt - 250 - 260 ml
- praf de copt - 2 lingurițe
- zahăr - 2 linguri
- sare - 1/4 linguriță
Preparare
- Bateți ouăle și adăugați puțin din făină cu praful de copt, grăsimea, zahărul, sarea și restul de făină.
- Adăugați treptat și laptele proaspăt, amestecând cu un tel. Amestecul nu trebuie să dureze mult - opriți-vă când ingredientele sunt omogenizate.
- Încălziți o tigaie teflonată la maxim, ușor unsă, și turnați câte un polonic din amestec. Nu întindeți clătitele.
- Când se formează bule ușoare deasupra, întoarceți-le. Puteți reduce puțin căldura mai târziu.
- Garnisiți clătitele cu umplutură dulce sau sărată, după preferință.
08/12/21