Pâine cu noroc pentru Anul Nou
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleaproximativ 1 kg făină
- check_circle 2 căni apă - caldă
- check_circle drojdia uscată (poate fi și proaspătă)
- check_circle 2 linguri zahăr
- check_circle 1 lingură sare
- check_circle ulei - pentru uns
- check_circle unt - pentru uns
- check_circle 1 gălbenuș
Preparation
- Într-un bol, punem 1 cană de apă caldă, drojdia proaspătă și zahărul, amestecăm până se dizolvă drojdia și lăsăm să dospească timp de aproximativ 10 minute.
- Adăugăm restul de apă caldă și sarea, apoi începem să adăugăm făina treptat până obținem un aluat.
- Ungem aluatul cu ulei și lăsăm la căldură să dospească.
- Separăm o bilă de aluat pe care o punem în mijlocul tăvii unse, formând-o în formă de trandafir sau lăsând-o rotundă.
- Restul de aluat se împarte în trei, se întind trei foi rotunde, fiecare unse cu unt, și se suprapun.
- Se taie în 8 triunghiuri, fiecare se rulează ca o cornuleț, și se așează în jurul cercului din tavă.
- Lăsăm să dospească din nou, ungem cu gălbenuș și coacem în cuptorul preîncălzit la 170°C.
schedule
28/12/21