Pui umplut cu măruntaie
5.0 (1)
Ingrediente
- Pui 3 kg
- orez
- ficat
- pipote
- ciuperci
- lămâie
- miere
- cartofi
- supă de pui
Preparare
- Spal bine puiul și-l ung cu grăsime pe interior.
- Fierb orezul, ficatul și pipotele într-o oală.
- Adaug ciupercile proaspete la final.
- Umplu puiul cu amestecul obținut și-l cos cu un fir obișnuit.
- Ung puiul cu lămâie și miere pentru o crustă aurie.
- Pui puiul într-un sac de copt și-l las să se coacă la temperatura medie timp de 2 ore.
- Curăț cartofii, îi tai și-i pun în tavă cu puțină apă și supă de pui.
29/12/21