Baclava
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleUmplutură: 1 pachet foi subțiri
- check_circle 4 ouă
- check_circle 1/2 p.b. praf de copt
- check_circle 1 cană zahăr
- check_circle 1 cană făină
- check_circle 1/2 cană ulei
- check_circle 1 vanilie
- check_circle nuci măcinate și scorțișoară
- check_circle Sirop: 700 ml apă
- check_circle 700 g zahăr
- check_circle 500 ml ulei - se toarnă înainte de coacere
Preparation
- Ouăle, praful de copt, uleiul, zahărul, făina și vanilia se bat bine.
- Se ung foile cu umplutura, se presară cu amestecul de nuci și scorțișoară, apoi se rulează câte 2 foi.
- Se taie și se întorc cu partea tăiată în sus, apoi se așază într-o tavă.
- Se toarnă 500 ml ulei peste baclavă și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute.
- Sirop: 700 ml apă și 700 g zahăr cu 1 vanilie se fierb pe aragaz.
- După ce baclavă este coaptă, se toarnă siropul fierbinte peste baclavă.
schedule
28/12/21