Orez de primăvară
5.0 (1)
Ingrediente
- 1 cană orez
- 500 gr. spanac (se poate folosi și lobodă
- sorrel sau o combinație a tuturor)
- 2 legături ceapă verde
- 1 morcov
- 2 ouă
- 200 gr. brânză
- 3 căni supă de legume de casă
- sare
- piper
- iaurt (pentru servire)
Preparare
- Într-o tigaie se călește ceapa verde și se adaugă spanacul și morcovul ras până se înmoaie complet.
- Se adaugă orezul în proporție de 1:3 cu apă (devine mult mai gustos cu supă de legume de casă).
- După ce s-a fiert, se adaugă ouăle și brânza.
- Se condimentează după gust cu sare și piper.
- Se servește cu iaurt.
11/05/22