Supă de urzici și roșii uscate
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 gr urzici
- check_circle 3-4 roșii uscate marinate
- check_circle 1 morcov
- check_circle 2 fire de ceapă verde
- check_circle 1 cană orez
- check_circle 1 linguriță boia de ardei
- check_circle 3 lingurițe făină
- check_circle 1 linguriță mărar
- check_circle ulei
- check_circle sare și piper negru după gust
Preparation
- Urzicile se curăță, se opăresc cu apă clocotită și se toacă mărunt.
- Ceapa se toacă mărunt și se călește.
- Se adaugă morcovul ras.
- Se adaugă făina, boiaua de ardei, 1,5 litri apă fierbinte și sare.
- Când începe să fiarbă, se adaugă roșiile uscate și urzicile.
- Se fierbe 15 minute, apoi se adaugă orezul.
- Se condimentează cu mărar și piper negru.
schedule
19/09/21