Flammkuchen german tradițional
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 g făină
- check_circle 1 linguriță sare
- check_circle 1 lingură ulei
- check_circle 110 ml apă
- check_circle 200 g smântână acră
- check_circle sare și piper negru
- check_circle nucșoară
- check_circle 2 cepe
- check_circle 100 g bacon tăiat cubulețe
Preparation
- Faceți un aluat din făină, sare, ulei și apă. Frământați aluatul până nu se mai lipește de mâini, adăugați făină dacă este necesar. Lăsați să se odihnească cel puțin 30 de minute.
- Amestecați smântâna acră până devine omogenă și condimentați cu sare, piper negru și nucșoară. Curățați cepele, tăiați-le pe jumătate și feliați-le subțire.
- Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru înfăinată și așezați-l pe o tavă de copt sau piatră de copt. Ungeți cu smântână acră, adăugați ceapa deasupra și presărați baconul.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit la minimum 200°C timp de aproximativ 20 de minute.
- Poftă bună!
Nutrition
opacity
Fat
30 g
schedule
13/01/22