Strudel de Crăciun

Name: Strudel de Crăciun
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 8 foi de plăcintă; 70g unt; 100g zahăr brun; 150g amestec de nuci crude (nuci; migdale; alune; caju; stafide; merișoare roșii); 200g dovleac ras; 4-5 caise uscate; 1 lingură coajă de lămâie; 1 vârf de cuțit scorțișoară; 1 pachet zahăr vanilat bourbon

5.0 (1)

chef: Mari_ana

50 min.

Ingrediente

8 foi de plăcintă
70g unt
100g zahăr brun
150g amestec de nuci crude (nuci; migdale; alune; caju; stafide; merișoare roșii)
200g dovleac ras
4-5 caise uscate
1 lingură coajă de lămâie
1 vârf de cuțit scorțișoară
1 pachet zahăr vanilat bourbon

Preparare

I. Răzuim dovleacul pe o răzătoare mare.
II. Nucile crude se măcină nu foarte fin.
III. Caisele se taie mărunt.
IV. Într-un bol se amestecă dovleacul, fructele uscate, nucile, coaja de lămâie, condimentele și vanilia.
V. Untul se topește până devine lichid.
VI. Fiecare foaie se unge cu unt și se umple cu compoziția, apoi se rulează.
VII. Strudelul se unge cu unt și se presară cu zahăr brun.
VIII. Se coace la 180° până devine auriu.

28/12/21