Ризотто с морепродуктами
5.0 (1)
Ингредиенты
- 1 стакан риса арборио
- 200 г морепродуктов
- 3 стакана бульона
- 1 головка лука
- 2 ст.л. масла
- 50 мл белого вина
- 50 г пармезана
- 1/2 ч.л. соли
- щепотка черного перца
Приготовление
- Нарежьте лук мелко.
- Разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте рис и перемешайте 1-2 минуты.
- Влейте белое вино и дождитесь его испарения.
- Постепенно добавляйте бульон, постоянно помешивая.
- Добавьте морепродукты и продолжайте готовить.
- Готовьте, пока рис не станет кремообразным и аль денте.
Пищевая ценность
Порции
3
Калории
450 kcal
Белки
22 g
Углеводы
55 g
Жиры
18 g
09/04/26