Фасолевые котлеты
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 гр. белой фасоли
- check_circle 2 моркови
- check_circle 2 зубчика чеснока
- check_circle 1 пучок зеленого лука
- check_circle 1 кусок хлеба
- check_circle 2 столовые ложки оливкового масла
- check_circle соль
- check_circle черный перец
- check_circle тимьян
- check_circle Для соуса: 1 маленький огурец
- check_circle 80 гр. сырых очищенных миндалей
- check_circle 3 ст. л. оливкового масла
- check_circle 1 зубчик чеснока
- check_circle сок из 1/2 лимона
Preparation
- Фасоль заливают водой, добавляют 2 веточки тимьяна и варят 45 минут, необходимо размять.
- Морковь обжаривают с луком до золотистого цвета.
- Фасоль отцеживают, а хлеб измельчают в блендере.
- К пюре из фасоли добавляют овощи, чеснок, хлеб и тимьян, хорошо перемешивают и приправляют солью и перцем.
- Из смеси формируют котлеты и выкладывают на противень, застеленный пергаментом, смазанным оливковым маслом.
- Котлеты запекают при 160 градусах в духовке около 15 минут.
schedule
18/05/22