Пицца ''Улитки''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleТесто:
- check_circle 250 мл вода
- check_circle сахар
- check_circle оливковое масло
- check_circle кубик дрожжей
- check_circle 300 гр муки
- check_circle 100 гр манной крупы
- check_circle Начинка:
- check_circle Пицца соус:
- check_circle консервированные помидоры
- check_circle соль
- check_circle базилик
- check_circle Вариант начинки 1:
- check_circle лук
- check_circle чеснок
- check_circle шпинат
- check_circle сыр
- check_circle моцарелла
- check_circle кунжут
- check_circle Вариант начинки 2:
- check_circle перец
- check_circle грибы
- check_circle оливки
Preparation
- В большой миске смешайте воду, дрожжи с щепоткой сахара и 1 ст.л. оливкового масла. Перемешайте.
- Добавьте половину манной крупы и муки. Перемешайте, накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 15 мин.
- Постепенно добавляйте оставшуюся муку и манную крупу до полного замешивания. Тесто не должно липнуть к рукам.
- Для соуса: пюрируйте помидоры с базиликом и слегка посолите.
- Для начинки: обжарьте лук, чеснок и шпинат на оливковом масле, затем добавьте сыр и перемешайте.
- Раскатайте тесто, намажьте соусом, добавьте начинку и посыпьте тертой моцареллой. Заверните и нарежьте на 3-4 см.
- Посыпьте кунжутом и выложите на противень. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 мин до золотистого цвета.
schedule
18/09/21