Пицца с руколой, прошутто и пармезаном
5.0 (1)
Ингредиенты
- Для теста:
- 500 гр муки
- 250 мл воды
- 1/2 - 2 ч.л. сухих дрожжей
- 2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 3-4 ст.л. оливкового масла
- Для пиццы:
- рукола
- прошутто
- пармезан
- моцарелла
- томатное пюре
- орегано
Приготовление
- Тесто: 1. В большой миске налейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешайте.
- 2. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто (желательно предварительно просеять муку).
- 3. После замеса добавьте оливковое масло и продолжайте месить до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
- 4. Оставьте тесто на 30-40 минут для подъема.
- Пицца: 1. Раскатайте тесто, намажьте томатным пюре и посыпьте моцареллой.
- 2. Приправьте орегано, выпекайте в предварительно разогретой духовке около 12-13 минут.
- 3. Украсить руколой, тонкими полосками прошутто и пармезаном.
15/09/21