Чизкейк с изюмом, орехами и вишневым вареньем
5.0 (1)
Ингредиенты
- 50мл молока
- 5/6 ст. л. растопленного масла
- 250гр печенья
- 50/70гр изюма
- 50/70гр орехов
- 800гр творога
- 350гр маскарпоне
- 250гр сливок
- 4/5 ст. л. сахарной пудры
- 2 шт. желатина
- Вишневое варенье 200гр
Приготовление
- Песочное печенье измельчить в блендере вместе с орехами, добавить изюм, молоко и масло, сформировать корж и убрать в холодильник до застывания.
- Творог взбить с сахарной пудрой, затем добавить маскарпоне и аккуратно смешать со сливками и желатином согласно инструкции на упаковке.
- Оставить застывать в холодильнике на несколько часов, затем залить или намазать вишневым вареньем.
05/10/21