Сладкая баница ''Охльовчета''
5.0 (1)
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 ч.ч. свежего молока
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- мука около 700 гр.
- Для сиропа: 3 ч.ч. сахара
- 3 ч.ч. воды
- цедра и сок 1 лимона
- 1 жидкая ваниль
Приготовление
- Активируйте дрожжи в подогретом молоке, добавьте сахар и соль.
- Просейте муку, сделайте углубление и добавьте яйца и подошедшие дрожжи.
- Замесите тесто средней мягкости, разделите на 6 шариков и раскатайте.
- Склейте по два, смазывая между ними маслом, сверните в рулет и нарежьте кружочками по 1 см.
- Оставьте в форме для расстойки, затем выпекайте при 180° до золотистого цвета.
- Сироп должен быть охлажден, залейте им горячую баницу.
24/05/22