Фаршированные перцы с киноа
5.0 (1)
Ингредиенты
- 4 шт. перца
- 150 г киноа
- 300 мл овощного бульона
- 1 шт. лука
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного перца
- 100 г помидоров (консервированных)
- 50 г сыра (по желанию)
Приготовление
- Промойте и срежьте крышечки с перцев.
- Отварите киноа в овощном бульоне в течение 15 минут.
- Нарежьте лук и обжарьте его в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте консервированные помидоры и специи к луку.
- Смешайте киноа с луком и помидорами.
- Начините перцы полученной смесью.
- Запекайте в заранее разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Пищевая ценность
Порции
4
Калории
480 kcal
Белки
15 g
Углеводы
70 g
Жиры
15 g
29/01/26