Рис с горохом и белыми грибами
5.0 (1)
Ингредиенты
- 450 гр замороженного гороха
- 35 гр. сушеных белых грибов (альтернатива 250 гр. шампиньонов)
- 1 чашка риса
- 1 головка лука
- 1/2 пучка петрушки
- 1 кубик бульона на выбор
- черный перец
- соль
- оливковое масло
Приготовление
- Замочите белые грибы в теплой воде.
- Очистите и мелко нарежьте лук и петрушку.
- Обжарьте лук на разогретом масле.
- Добавьте горох и грибы после размягчения лука. Влейте 3 чашки воды.
- Приправьте черным перцем, солью и крошеным бульоном.
- Тушите, часто помешивая, до впитывания рисом всей жидкости и размягчения гороха. При необходимости добавьте воду. Посыпьте петрушкой и подавайте.
23/04/21