Шоколадный мус
5.0 (1)
Ингредиенты
- черный шоколад – 200 г
- сливки – 300 мл
- яйца – 3 шт
- сахар – 80 г
- ваниль – 1 ч.л.
Приготовление
- Растопите шоколад на водяной бане.
- Отделите желтки от белков.
- Взбейте желтки с сахаром.
- Добавьте растопленный шоколад к желткам.
- Взбейте сливки и добавьте в смесь.
- Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно вмешайте в шоколадную массу.
- Добавьте ваниль и разлейте по чашкам.
- Охладите в холодильнике на 2–3 часа.
Пищевая ценность
Порции
4
Калории
350 kcal
Белки
6 g
Углеводы
25 g
Жиры
24 g
09/04/26