Яйца Бенедикт
5.0 (1)
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 английский маффин
- 2 ломтика ветчины
- 50 г масла
- 1 желток
- 1 ч.л. лимонного сока
- щепотка соли
Приготовление
- Разрежьте маффин пополам и поджарьте до золотистого цвета.
- Легко поджарьте ветчину на сковороде.
- Кипятите воду, уменьшите до легкого кипения и пашируйте яйца 2–3 минуты.
- Растопите масло для соуса.
- Взбейте желток с лимонным соком и солью, затем медленно добавляйте растопленное масло, пока не получится голландский соус.
- Соберите: маффин, ветчина, яйцо.
- Полейте соусом и подавайте немедленно.
Пищевая ценность
Порции
1
Калории
450 kcal
Белки
20 g
Углеводы
25 g
Жиры
32 g
09/04/26