Супа с кабачками
5.0 (1)
Ингредиенты
- кабачки
- вода или овощной бульон
- лук
- морковь
- масло или жир
- рис (по желанию)
- соль
- черный перец
- укроп
- кефир (по желанию)
- яйцо (по желанию)
Приготовление
- Нарежьте лук, морковь и кабачки мелкими кубиками.
- Разогрейте масло и обжарьте лук и морковь в течение 2–3 минут.
- Добавьте кабачки и быстро перемешайте.
- Влейте воду или бульон и доведите до кипения.
- По желанию добавьте рис и варите до мягкости (около 15 минут).
- Приправьте солью и черным перцем.
- По желанию добавьте взбитое яйцо и кефир.
- Посыпьте нарезанным укропом и подавайте.
Пищевая ценность
Порции
4
Калории
120 kcal
Белки
3 g
Углеводы
15 g
Жиры
5 g
09/04/26