Закрученная лепешка с медом и орехами
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle4 чайные чашки (585 гр.) муки
- check_circle ½ чайной чашки (116 гр.) сахара
- check_circle 3 чайные ложки (11 гр.) сухих дрожжей
- check_circle ¾ чайной чашки (175 гр.) молока
- check_circle 4 столовые ложки (40 гр.) растопленного сливочного масла
- check_circle 2 яйца – 100 гр.
- check_circle 1 чайная ложка ванильного экстракта
- check_circle + масло для смазывания формы
- check_circle + мука для посыпки формы
- check_circle Продукты для начинки:
- check_circle 3-4 столовые ложки (30-40 гр.) мягкого сливочного масла
- check_circle 3 столовые ложки (60 гр.) меда
- check_circle 2/3 чайной чашки (75 гр.) рубленых орехов
- check_circle 1/3 чайной чашки (80 гр.) сахара
- check_circle 1 чайная ложка корицы
- check_circle растопленный черный шоколад
Preparation
- Смешайте дрожжи с 1 ст.л. сахара и залейте теплым молоком. Перемешайте до полного растворения.
- Добавьте муку до получения консистенции каши, накройте пленкой и оставьте на 5-10 минут.
- Смешайте яйца с сахаром, добавьте масло и ваниль, затем соедините с дрожжевой смесью.
- Замесите тесто, оставьте его под пленкой на 30 минут до 2 часов для подъема.
- Для начинки смешайте орехи с сахаром и корицей, отдельно растопите масло с медом.
- Раскатайте тесто, намажьте медом и посыпьте начинкой, затем закрутите и нарежьте на сегменты.
- Выпекайте при 175°С около 20-25 минут до золотистого цвета.
schedule
01/01/22