Крем-супа из брокколи – Зеленая классика
5.0 (1)
Ингредиенты
- брокколи – 400 г
- картофель – 1 шт
- лук – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- масло – 20 г
- сливки – 100 мл
- овощной бульон – 700 мл
- соль – 1/2 ч.л.
- черный перец – 1/2 ч.л.
Приготовление
- Нарежьте брокколи, картофель и лук.
- Обжарьте лук и чеснок в масле.
- Добавьте брокколи и картофель.
- Залейте овощным бульоном.
- Варите до мягкости.
- Пюрируйте до гладкой консистенции.
- Добавьте сливки и приправьте солью и перцем.
Пищевая ценность
Порции
3
Калории
220 kcal
Белки
6 g
Углеводы
20 g
Жиры
12 g
09/04/26