Крем брюле
5.0 (1)
Ингредиенты
- сливки – 500 мл
- желтки – 4 шт
- сахар – 100 г
- ваниль – 1 ч.л.
- коричневый сахар – 2 ст.л.
Приготовление
- Нагрей сливки с ванилью (без кипения).
- Взбей желтки с сахаром.
- Добавь теплые сливки к яйцам, помешивая.
- Разлей смесь по формочкам.
- Выпекай на водяной бане при 160°C в течение 30–35 минут.
- Оставь остыть.
- Посыпь коричневым сахаром и карамелизируй.
Пищевая ценность
Порции
4
Калории
320 kcal
Белки
5 g
Углеводы
28 g
Жиры
22 g
09/04/26