Фаршированные перцы с индейкой

Name: Фаршированные перцы с индейкой
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: перцы – 6–8 шт; индейка фарш – 600 г; рис – 150 г; лук – 1 шт; морковь – 1 шт; помидоры (консервированные) – 300 г; оливковое масло – 2 ст.л.; чеснок – 2 зубчика; соль – 1 ч.л.; черный перец – 1/2 ч.л.; петрушка – 1/2 пучка

5.0 (1)

шеф: mmc_sync

45 мин.

Ингредиенты

перцы – 6–8 шт
индейка фарш – 600 г
рис – 150 г
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
помидоры (консервированные) – 300 г
оливковое масло – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
соль – 1 ч.л.
черный перец – 1/2 ч.л.
петрушка – 1/2 пучка

Приготовление

Разогрейте духовку до 180°C.
Вымойте перцы и удалите семена.
На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук, чеснок и морковь.
Добавьте фарш из индейки и готовьте до готовности.
Добавьте рис и помидоры, приправьте солью и перцем, готовьте еще 5–10 минут.
Наполните перцы полученной смесью, выложите их в форму и добавьте немного воды на дно.
Запекайте около 35–40 минут, посыпьте петрушкой и подавайте.