Name: Круассан – Классический французский
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: мука – 500 г; молоко – 250 мл; масло – 250 г; сахар – 50 г; сухие дрожжи – 7 г; соль – 1 ч.л.; яйцо – 1 шт

Круассан – Классический французский

5.0 (1)

шеф: mmc_sync

45 мин.

Ingredients

мука – 500 г
молоко – 250 мл
масло – 250 г
сахар – 50 г
сухие дрожжи – 7 г
соль – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт

Preparation

Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
Добавьте молоко и замесите тесто.
Оставьте тесто подниматься на 1 час.
Раскатайте и намажьте маслом.
Сложите тесто и повторите несколько раз.
Оставьте отдохнуть в холодильнике.
Раскатайте и нарежьте на треугольники.
Сформируйте круассаны, выложите на противень и смажьте яйцом.

Nutrition

Servings

Calories

320 kcal

Protein

6 g

Carbs

30 g

Fat

18 g

#Десерты

09/04/26