Пита
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 мл свежего теплого молока
- check_circle 50 мл теплой воды
- check_circle 3 яйца (отделяем 1 желток для смазывания)
- check_circle 4 ст. л. кислого молока
- check_circle 4 ст. л. масла
- check_circle 1 кубик свежих дрожжей
- check_circle 1 ст. л. соли
- check_circle 1 ст. л. сахара
- check_circle 200 гр сыра
- check_circle 100 гр сливочного масла
- check_circle Мука для мягкого теста (более 1 кг)
- check_circle Семена для посыпки (по желанию)
Preparation
- Дрожжи растворить в теплой воде с солью и сахаром, в муке сделать углубление и добавить продукты, замесить мягкое тесто и оставить подниматься.
- Затем разделить на 4 части и раскатать, каждую корж смазать маслом.
- Собрать в шар тесто, раскатать столько коржей, сколько нужно, снова смазать маслом и посыпать крошеным сыром, формировать по желанию.
- Оставить оформленную питу подниматься, смазать желтком и посыпать семенами.
- Выпекать при 170°С.
schedule
19/01/22