Шпинат со ''сливками'' из семян подсолнечника
5.0 (1)
Ингредиенты
- 300 гр. сырого очищенного шпината
- один стебель лука-порея
- 5 ст.л. оливкового масла
- 50 гр. сырых семян подсолнечника
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. коричневого сахара
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.ч. воды
Приготовление
- Лук-порей нарезать мелко и обжарить в оливковом масле до мягкости.
- Добавить шпинат и готовить на среднем огне под крышкой около десяти минут.
- В блендере измельчить до полной однородности семена подсолнечника, соль, сахар, лимонный сок и воду.
- Полученные ''сливки'' добавить к шпинату и оставить на слабом огне еще десять минут.
- Можно подавать с поджаренными тостами.
06/11/21