Традиционный немецкий Фламкухен
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 г муки
- check_circle 1 чайная ложка соли
- check_circle 1 столовая ложка масла
- check_circle 110 мл воды
- check_circle 200 г сметаны
- check_circle соль и черный перец
- check_circle мускатный орех
- check_circle 2 головки лука
- check_circle 100 г бекона
- check_circle нарезанного кубиками
Preparation
- Приготовьте тесто из муки, соли, масла и воды. Замесите тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам, при необходимости добавьте немного муки. Оставьте отдохнуть минимум на 30 минут.
- Взбейте сметану до гладкости и приправьте немного солью, черным перцем и мускатным орехом. Очистите лук, разрежьте пополам и нарежьте тонкими полосками.
- Раскатайте тесто тонко на присыпанной мукой поверхности и положите на противень или камень для выпечки. Намажьте сметаной, распределите лук сверху и посыпьте беконом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре не менее 200°C в течение 20 минут.
- Приятного аппетита!
schedule
13/01/22