Домашний торт с тремя коржами
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleДЛЯ КОРЖЕЙ
- check_circle яйца - 5 шт.
- check_circle масло - 1/2 стакана
- check_circle йогурт - 1 стакан
- check_circle сахар - 1 и 1/2 стакана
- check_circle аммиачная сода - 2 пакетика
- check_circle мука - 3 стакана
- check_circle ваниль - 2 пакетика
- check_circle какао - 3 ст. ложки
- check_circle ДЛЯ СИРОПА
- check_circle вода - 1/2 стакана
- check_circle сахар - 1/2 стакана
- check_circle ваниль - 1 пакетик
- check_circle ДЛЯ КРЕМА
- check_circle яйца - 3 шт.
- check_circle мед - 2 ст. ложки
- check_circle мука - 5 ст. ложек с горкой
- check_circle ваниль - 1 шт.
- check_circle молоко - 1 литр
- check_circle сахар - 1 стакан
- check_circle масло - 125 г сливочного
Preparation
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, йогурт, соду, ваниль и постепенно муку. Хорошо перемешайте.
- Разделите тесто на 3 части. В одну из частей добавьте 3 ст. ложки какао и хорошо перемешайте. Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
- Приготовьте сироп из воды, сахара и ванили, варите до уменьшения объема воды вдвое.
- Коржи пропитайте остывшим сиропом.
- Для крема нагрейте молоко с сахаром до полного растворения, затем охладите.
- Взбейте яйца, добавьте мед, муку и ваниль. Вмешайте 1 стакан охлажденного молока, затем добавьте к остальному молоку и варите на слабом огне до загустения крема. В конце добавьте сливочное масло.
- Пропитайте коржи холодным сиропом, затем полейте теплым кремом. Украсьте по желанию орехами или другими ингредиентами. Дайте настояться в холодильнике 12 часов.
schedule
01/01/22