1. Ако използвате замразени плодове - размразете ги върху кухненска хартия на стайна температура.

2. Разбийте яйцето, захарта, солта и ванилията до побеляване.

3. Добавете олиото, киселото мляко и разбийте докато сместа стане хомогенна.

4. Добавете брашното, бакпулвера малко по малко и разбърквайте с дървена или силиконова лъжица до цялостното усвояване на брашното.

5. Най-добри резултати се получават с хартиени формички сложени в тавичка за мъфини (вижте снимките).

6. Във формичките слагайте сместа и плодове, като най-горе украсете с няколко плодчета,

7. Напълнете мъфините само до 2/3 от формичката (не до горе, защото ще бухнат)

8. Може да завършите украсата с филирани бадеми, натрошени ядки или кокосови стърготини

9. Сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 20 минути.

10. След като са гптоеи - изключете фурната и оставете вратичката леко отворена, но НЕ ги вадете веднага. Оставете ги докато изстинат, след което са готови за консумация.

#cupcake

Бързи и лесни мъфини с плодове