Name: Peynirli ve Sarımsaklı Ekmek
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 3 çay bardağı un (200 ml kapasite); 1 tatlı kaşığı kuru maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yumurta; 125 ml taze süt; 4 yemek kaşığı tereyağı; taze dereotu; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 diş sarımsak; 200 gr peynir

Peynirli ve Sarımsaklı Ekmek

5.0 (1)

chef: Dodkokoni

90 min.

Ingredients

3 çay bardağı un (200 ml kapasite)
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
125 ml taze süt
4 yemek kaşığı tereyağı
taze dereotu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
200 gr peynir

Preparation

Un elenir ve kuru malzemeler (maya, şeker, tuz) eklenir, karıştırılır.
Bir yumurta ve ısıtılmış süt eklenir, hamur yoğrulur.
Son olarak 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur 30 dakika sıcak bir yerde bekletilir.
İç harcı için ince doğranmış dereotu, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, ezilmiş sarımsak ve tuz karıştırılır.
Kabaran hamur yağlı kağıt serili tepsiye el ile yayılır ve kesikler yapılır.

Nutrition

Fat

2 g

#ekmek

31/12/21