Тофу-рататуй з коричневим рисом
5.0 (1)
Інгредієнти
- 200 г тофу
- 150 г кабачків
- 150 г баклажанів
- 150 г перцю
- 100 г помідорів
- 1 ст. ложка оливкової олії
- 1 ч. ложка часнику
- подрібненого
- 200 г коричневого рису
- 400 мл овочевого бульйону
- 1 ч. ложка солі
- 1 ч. ложка перцю
- 1 ч. ложка чебрецю
Приготування
- Рис варити в овочевому бульйоні.
- Тофу нарізати кубиками та обсмажити в оливковій олії.
- Овочі нарізати дрібно та додати до тофу.
- Додати часник, сіль, перець та чебрець.
- Овочі тушкувати до м'якості.
- Рис викласти на тарілку та зверху подати рататуй.
Харчова цінність
Калорії
650 kcal
Білки
30 g
Вуглеводи
90 g
Жири
20 g
13/03/26