Карамелізовані мигдалі (новорічне печиво)
5.0 (1)
Інгредієнти
- 200 г мигдалю
- 200 г цукру
- 100 мл води
- 1 пакетик ванільного цукру
- ½ чайної ложки кориці
Приготування
- Покладіть цукор, ванільний цукор та корицю в каструлю з антипригарним покриттям та трішки перемішайте, потім додайте воду.
- Доведіть до кипіння. Додайте мигдалі та продовжуйте на високій температурі, постійно помішуючи, поки цукор не стане сухим.
- Потім зменшіть температуру до середньої та помішуйте, поки цукор не почне трохи танути, а мигдалі не блистять.
- Вилийте мигдалі на деко, розділіть їх двома виделками та залиште охолонути.
04/12/21