Піца з руколою, прошуто та пармезаном
5.0 (1)
Інгредієнти
- Для тіста:
- 500 гр борошна
- 250 мл. води
- 1/2 -2 ч.л. сухих дріжджів
- 2 ч.л. цукру
- 2 ч.л. солі
- 3-4 ст.л. оливкової олії
- Для піци:
- рукола
- прошутто
- пармезан
- твердий сир
- томатне пюре
- орегано
Приготування
- Тісто: 1. У великій мисці вилийте воду, бажано теплу, але не гарячу! 2. Додайте дріжджі, цукор і сіль, добре перемішайте. 3. Почніть поступово додавати борошно і замішувати тісто. 4. Коли тісто стане однорідним, додайте оливкову олію і продовжуйте замішувати. 5. Залиште тісто на 30-40 хв. для підйому.
- Піца: 1. Розкачайте тісто. 2. Намажте томатним пюре і посипте твердим сиром. 3. Приправте орегано. 4. Випікайте основу в попередньо розігрітій духовці приблизно 12-13 хв. 5. Прикрасьте руколою, тонкими смужками прошутто та пармезаном.
15/09/21