Паста з кабачків з соусом з кешью
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleкабачки – 4 шт (спіралізовані)
- check_circle кешью – 150 г (замочені)
- check_circle часник – 2 зубчики
- check_circle лимонний сік – 2 ст.л.
- check_circle харчові дріжджі – 2 ст.л.
- check_circle оливкова олія – 2 ст.л.
- check_circle вода – 100 мл
- check_circle сіль – 1 ч.л.
- check_circle чорний перець – 1/2 ч.л.
- check_circle петрушка – для посипання
Preparation
- Замочіть кешью в теплій воді на 20–30 хвилин (якщо не було попередньо замочене).
- Злийте воду і збийте кешью з часником, лимонним соком, харчовими дріжджами, оливковою олією та водою до гладкого кремоподібного соусу.
- Приправте сіллю та перцем.
- Спіралізуйте кабачки (або наріжте їх на тонкі смужки).
- Легко прогрійте кабачки на сковороді 2–3 хвилини (щоб вони стали м'якими, але залишилися свіжими).
- Додайте соус з кешью і добре перемішайте.
- Подавайте відразу, посипавши петрушкою.
schedule
10/04/26