Кюфтенця з томатним соусом
5.0 (1)
Інгредієнти
- 250 гр фаршу
- чебрець
- сіль
- чорний перець
- червоний перець
- 1 головка цибулі
- 1 маленька морква
- оливкова олія
- томатне пюре
Приготування
- Змішайте фарш з половиною дрібно нарізаної цибулі, щіпкою чебрецю, сіллю та трохи чорного перцю. Сформуйте кюфтенця.
- Обсмажте з обох сторін на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
- Поки смажите кюфтенця, приготуйте томатний соус. У глибшій сковороді тушкуйте залишок цибулі з дрібно нарізаною морквою.
- Коли цибуля та морква стануть м'якими, додайте томатне пюре і приправте червоним перцем, сіллю, чебрецем. Залиште на вогні.
- Додайте кюфтенця до соусу і залиште ще на кілька хвилин. Подавайте з спагеті або макаронами.
30/09/21