Тарт з персиками
5.0 (1)
Інгредієнти
- Для тіста:
- 300 гр борошна
- 5 ст. л. цукрової пудри
- 150 гр масла
- м'якого
- 1 яйце
- 1/2 пакетика розпушувача
- 1 ампула ванілі
- Для начинки:
- 500 мл свіжого молока
- 2 жовтки
- 1 банка очищених персиків у сиропі
- 4 ст. л. борошна
- 7 ст. л. кристалічного цукру
- 25 гр масла
- 1 ванілі
Приготування
- Відціджуємо сироп з банки з персиками.
- Просіюємо борошно і замішуємо тісто з іншими інгредієнтами.
- Закриваємо тісто плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину.
- Розкатуємо тісто, викладаємо в форму і формуємо високий бортик.
- Випікаємо в розігрітій до 220° духовці до легкого золотистого кольору.
- Готуємо начинку, змішуючи молоко, жовтки, цукор та борошно, потім доводимо до загустіння.
- Виливаємо крем в тарт, прикрашаємо персиками і ставимо в духовку ще на 15-20 хвилин.
07/05/22