Рецепт скільки більше, стільки більше
5.0 (1)
Інгредієнти
- Необхідні продукти:
- 600 гр свинячої лопатки
- 4 шт. курячого філе – метелик
- можна і смужками
- 300 гр. бекону
- 6-8 шт. нижніх курячих стегенець
- 1 кисла капуста
- MAGGI Бульйон Яловичі Ребра – 1 шт.
Приготування
- Відокремлюємо листя капусти. Лопатку нарізаємо на стейки по 80-100 гр, після чого акуратно відбиваємо.
- Бекон нарізаємо на широкі смужки довжиною 10 см. Куряче філе нарізаємо на смужки розміром 10 х 3 см.
- Беремо один лист капусти і на нього по черзі викладаємо смужку бекону, свинячий стейк, куряче філе і знову бекон.
- Загортаємо капустяний лист і формуємо велику голубцю. Готові голубці викладаємо в один ряд у глиняному горщику об'ємом 5 л.
- Зверху укладаємо ще один ряд стейків, курячого філе, бекону та курячих стегенець. Зверху накриваємо листям капусти.
- Доливаємо близько 150 грам води. Глиняний горщик ставимо в духовку і запікаємо: 30 хв на 100 градусах, 30 хв на 200 градусах, 60 хв на 250 градусах і ще 60 хв на 200 градусах.
- Смачного!
29/12/21