Гуакамоле
5.0 (1)
Інгредієнти
- 1 авокадо
- 2 зубчики часнику
- 1 помідор
- сік з 1 лайма
- 2/4 головки червоної цибулі
- 2–3 гілочки свіжого коріандру
- 1 щіпка солі
- 1 ст. л. оливкової олії
Приготування
- Авокадо розрізають навпіл, очищають і розминають виделкою до однорідної маси.
- До авокадо додають сік лайма.
- Помідор занурюють в окріп на 1 хвилину, потім охолоджують в холодній воді, очищають і нарізають, після чого додають до авокадо. Додають оливкову олію.
- Часник розминають і змішують з сіллю до пасти, додають у миску.
- На завершення додають нарізаний коріандр і цибулю. Все добре перемішують. Гуакамоле подають до хліба.
26/09/21