суп з кропиви
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 шт цибуля
- check_circle 1 шт морква
- check_circle 500/600 гр кропива
- check_circle 50 мл олії
- check_circle 50/60 гр вермішелі
- check_circle Сіль за смаком
- check_circle Чорний перець за смаком
- check_circle 2 шт жовтка
- check_circle 300 гр йогурту
Preparation
- Дрібно нарізану цибулю та моркву тушкуємо в олії.
- Додаємо очищену, вимиту та нарізану кропиву, тушкуємо її.
- Потім наливаємо воду і варимо приблизно 10 хвилин, додаємо вермішель, сіль і чорний перець за смаком.
- Коли вермішель готова, загущуємо суп жовтками та йогуртом, попередньо їх темперуючи з невеликою кількістю супу.
- При подачі можна додати додатково йогурт.
schedule
02/05/22