Круасан – Класичний французький
5.0 (1)
Інгредієнти
- борошно – 500 г
- свіже молоко – 250 мл
- масло – 250 г
- цукор – 50 г
- суха дріжджі – 7 г
- сіль – 1 ч.л.
- яйце – 1 шт
Приготування
- Змішайте борошно, дріжджі, цукор та сіль.
- Додайте молоко та замісіть тісто.
- Залиште тісто підходити на 1 годину.
- Розкатайте та намажте маслом.
- Складіть тісто і повторіть кілька разів (для шарів).
- Залиште відпочити в холодильнику.
- Розкатайте та наріжте на трикутники, згорніть у круасани.
Харчова цінність
Калорії
320 kcal
Білки
6 g
Вуглеводи
30 g
Жири
18 g
09/04/26