Яйця по Панагюрськи
5.0 (1)
Інгредієнти
- Яйця 8 шт.
- Сир 130 гр.
- Йогурт 1 упаковка 500 гр.
- Червоний перець /перець/ легкий гострий 30 гр.
- Масло 30 гр.
- Часник 3 зубчики
Приготування
- Натерти сир і змішати з йогуртом. Часник нарізати і додати до суміші.
- У великій каструлі закип'ятити воду, додати 1 чайну ложку оцту і ½ чайної ложки солі.
- Обережно вбити яйця по одному в киплячу воду, варити 2-5 хвилин в залежності від бажаної консистенції.
- Вийняти яйця з каструлі і покласти по два в кожну тарілку.
- Розтопити масло на сковороді, додати червоний перець і смажити 20-30 секунд.
- Додати обсмажений перець до кожної порції.
06/12/21