Бадник
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 кубик дріжджів
- check_circle 1 ст.л. солі
- check_circle 1 ст.л. цукру
- check_circle 300 мл теплої води
- check_circle Приблизно 1
- check_circle 5 кг борошна
Preparation
- Нагрійте воду і додайте в неї дріжджі з цукром для активації.
- У мисці просійте борошно і додайте сіль. Добре перемішайте та зробіть заглиблення.
- Вилийте в заглиблення активовані дріжджі. Замісіть середньо м'яке тісто і залиште підходити до збільшення в об'ємі.
- Сформуйте за бажанням булочки або закручені вироби та зробіть фігурки зверху.
- Змастіть збитим жовтком з невеликою кількістю олії і залиште підходити ще раз.
- Випікайте при 180 градусах до готовності!
schedule
25/12/21