Name: Соленіки бабусі
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 кубик свіжих дріжджів або 1 пакетик сухих; 1 ст. л. цукру; 1 ст. л. солі; 1 ч. ч. олії; 2 ч. ч. теплого свіжого молока; борошно близько 1 кг.; начинка: 250 гр. сиру; 3 яйця; кунжут; макове насіння

Соленіки бабусі

5.0 (1)

кухар: Ivanka

120 хв.

Ingredients

1 кубик свіжих дріжджів або 1 пакетик сухих
1 ст. л. цукру
1 ст. л. солі
1 ч. ч. олії
2 ч. ч. теплого свіжого молока
борошно близько 1 кг.
начинка: 250 гр. сиру
3 яйця
кунжут
макове насіння

Preparation

Дріжджі разом із цукром, 2-3 ст. л. борошна та трохи теплої води робимо густу кашу і залишаємо активувати дріжджі на 10-15 хвилин. Коли готово, додаємо яйця, олію, молоко і все разом. Потім додаємо просіяне борошно: потроху, добре перемішуючи. Замішуємо м'яке не липке тісто. Залишаємо підходити. Ділимо тісто на дві частини і розкочуємо. Ріжемо трикутники, кладемо начинку на широкий край і закручуємо.

10/11/21