Капустяні голубці
5.0 (1)
Інгредієнти
- 1 кисла капуста
- 2 склянки рису
- 500 г дрібно нарізаного свинячого м'яса
- 1 головка цибулі
- 1 порей
- 1 морква
- сіль
- чорний перець
- червоний перець
- чебрець
- олія
- капустяний сік
Приготування
- Відокремте капустяні листи від капусти, виріжте товсті жилки та сформуйте листи для голубців.
- На сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю та порей. Додайте натерту моркву.
- Після тушкування овочів обсмажте промитий рис до прозорості.
- Додайте і обсмажте дрібні шматочки м'яса.
- Додайте 2 склянки води та залиште тушкуватися до вбирання води.
- Приправте червоним, чорним перцем, трохи солі та чебрецем.
05/12/21