Наріжте локум на чотири частини, а горіхи - дрібно. Змішайте борошно, ½ склянки цукру, олію, яйця та розпушувач до однорідної маси. На один лист коржа намажте частину яєчної суміші, покладіть другий лист. На вузькому краї коржа розкладіть локум і горіхи, згорніть у рулет. Викладіть рулети в змащену олією форму та випікайте при 180 градусах до золотистого кольору. Залийте охолоджену баницю гарячим цукровим сиропом та залиште на 3-4 години.