Піта
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 мл свіжого теплого молока
- check_circle 50 мл теплої води
- check_circle 3 яйця (відокремлюємо 1 жовток для змазування)
- check_circle 4 ст. л. кислого молока
- check_circle 4 ст. л. олії
- check_circle 1 кубик свіжих дріжджів
- check_circle 1 ст. л. солі
- check_circle 1 ст. л. цукру
- check_circle 200 гр сиру
- check_circle 100 гр вершкового масла
- check_circle Борошно для м'якого тіста (більше 1 кг)
- check_circle Семена для посипання (за бажанням)
Preparation
- Дріжджі розчиняються в теплій воді з сіллю та цукром, в борошні робимо заглиблення і додаємо інгредієнти, замішуємо м'яке тісто і залишаємо підходити.
- Потім ділимо на 4 частини і розкочуємо, кожен корж змащуємо маслом.
- Потім збираємо в кулю тісто. Розкочуємо стільки коржів, скільки потрібно для формування, знову змащуємо маслом і посипаємо кришеним сиром, формуємо за бажанням.
- Залишаємо сформовану піту підходити, змащуємо жовтком і посипаємо насінням.
- Випікаємо при 170°С.
schedule
19/01/22