Фарширована курка з потрохами
5.0 (1)
Інгредієнти
- Курка 3 кг
- Рис
- Потроха
- Сердця
- Гриби
- Лимон
- Мед
- Картопля
- Курячий бульйон
Приготування
- Спочатку добре вимити курку і змастити її зсередини жиром.
- Варити рис, потроха і сердця в каструлі.
- Додати свіжі гриби в готову суміш.
- Начинити курку отриманою сумішшю і зашити звичайною ниткою.
- Зовні натерти лимоном, потім змастити медом для золотистої скоринки.
- Запікати курку в пакеті для запікання близько 2 годин при середній температурі.
- Окремо очистити картоплю, нарізати і покласти в форму з водою та бульйоном.
29/12/21